เมื่อไปถึง น้องบัว สวมชุดกี่เพ้าสีแดงคอยต้อนรับอยู่หน้าบ้านเลยทีเดียว
จากนั้นเข้าครัวลงมือทำขนมกันเลยทันที โดยมีคุณแม่ เกตน์นิภา ตันจรารักษ์ ยืนประกบอยู่ข้าง ๆ
ซึ่งส่วนประกอบที่ใช้ทำขนมอี๋ก็มี
แป้งข้าวเหนียว,
น้ำตาลทราย,
น้ำสุก
และน้ำหวานแดง
วิธีทำของ บัว สาวน้อยหน้าใส ก็เริ่มต้นด้วย
นำแป้งข้าวเหนียวผสมกับน้ำสุก และนวดแป้งให้เข้ากัน
งานนี้
น้องบัว สนุกสนานกับการนวดแป้งอย่างเต็มที่ ทั้งขยี้และขยำอย่างสนุกมือ นวดแป้งจนได้ที่แล้ว น้องบัว
จึงเติมน้ำหวานแดงลงไป เพื่อให้แป้งมีสีชมพู
จากนั้นนวดต่ออีกพักใหญ่แล้วจึงลงมือปั้นเป็นเม็ดเล็ก ๆ
สลับกับการทำน้ำเชื่อม โดยตั้งน้ำสุก เมื่อน้ำเดือดจึงเติมน้ำตาลทรายลงไป พอน้ำเชื่อมเดือด
น้องบัว จึงนำแป้งเทลงไปในหม้อ
เมื่อแป้งสุกจะลอยขึ้นมาเอง
จากนั้นช้อนขึ้นมาแช่ในน้ำธรรมดาทิ้งไว้สักพัก เป็นอันเสร็จกรรมวิธีการทำ โดยวิธีการกินให้นำเม็ดแป้งสีชมพูกินผสมกับน้ำเชื่อม
https://www.facebook.com/teeneedotcom