?เจี๊ยบ-กมล? ควงคู่เข้าครัว โชว์ฝีมือทำขนมเกาหลี

"คอนดัน หรือ ขนมต้ม"

ระยะหลังมานี้เทรนด์เกาหลีในบ้านเรากำลังมาแรง ไม่ว่าจะเป็น ซีรีส์ หรือ อาหาร วันนี้ ก้อยโกะ เลยชวน 2 นักแสดงจากละคร พริกหวานน้ำตาลเผ็ด ทางไอทีวี เจี๊ยบ-พิจิตตรา สิริเวชชะพันธ์ และ กมล ศิริธรานนท์ มาโชว์ฝีมือทำขนมพื้นเมืองเกาหลี คอนดัน หรือ ขนมต้ม ให้แฟน ๆ คอลัมน์ได้ชิมกัน แต่งานนี้ทั้งคู่ต้องพึ่งเชฟสาวมือดีแห่งห้องอาหารเกาหลี คายากึม โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส อย่าง สำราญ วัยเจริญ มาแนะนำวิธีทำ

เริ่มแรกทั้งคู่ยังดูไม่ค่อยคล่องเท่าไหร่ เพราะไม่เคยรู้จักหน้าตาของขนมชนิดนี้มาก่อน เชฟสาว สำราญ เลยอธิบายส่วนผสมที่ใช้ในการทำก่อน โดยมี แป้งข้าวเหนียว, ลูกเกด, เกลือ, น้ำตาล และ เค้กชิฟฟอน หลังจากอธิบายเสร็จปุ๊บ หนุ่มกมลก็ไม่รอช้า รีบทำทันที โดยเทแป้งข้าวเหนียวลงในกะละมังผสมให้เข้ากันโดยมีสาวเจี๊ยบคอยปรุงรสชาติของแป้งด้วยการเติมน้ำตาลและเกลือลงไป จากนั้น กมลก็โชว์ลีลานวดแป้งอย่างสนุกสนาน พอนวดแป้งได้ที่ปุ๊บ

"หวานบาดตาบาดใจ"

สาวเจี๊ยบก็แบ่งแป้งมาแยกให้มีขนาดกำลังดี แล้วทำให้แบนและยัดไส้ลูกเกดเข้าไป พร้อมปั้นให้ออกมาเป็นรูปหัวใจ ทั้งที่จริงแล้วต้องปั้นเป็นลูกกลม ๆ (แหม ! คนเขาหัวใจสีชมพูก็อย่างนี้แหละ) แต่ด้วยความที่หัวใจของ สาวเจี๊ยบดูแล้วบูด ๆ เบี้ยว ๆ กมลเลยแย่งมาทำเองซะเลย ปั้นไปปั้นมา กมลเริ่มเหงื่อไหล เจี๊ยบเลยรีบหยิบกระดาษมาซับเหงื่อให้ซะเลย

พอปั้นเสร็จปุ๊บ กมลก็เอาแป้งที่ปั้นเรียบร้อยแล้วไปต้มในน้ำเดือด ด้านเจี๊ยบนำเค้กชิฟฟอนไปป่นให้ละเอียด ซึ่งพอแป้ง สุกได้ที่ปุ๊บ กมลก็นำแป้งไปลวกน้ำเย็นอีกที แล้วนำไปคลุกกับเค้กชิฟฟอนที่ป่นแล้ว ด้านเจี๊ยบรับหน้าที่นำมาตกแต่งใส่จานให้ดูน่าทาน โดยเสิร์ฟพร้อมกับน้ำอบเชย และ งาตัดถั่วตัด ซึ่งพอได้ชิมปุ๊บทั้งคู่ก็ต่างยกยอกันเองว่าอร่อยอย่างนั้นอย่างนี้ แถมมีป้อนกันอีกต่างหาก เห็นภาพนั้นแล้ว รู้สึกบาดตาบาดใจแทนหวานใจของเจี๊ยบอย่าง บอย พีชเมกเกอร์ เหลือเกิน.

แหล่งข้อมูล : หนังสือพิมพ์เดลินิวส์